

PerfectaGelはドイツ製のスーパープレミアムリーフゼラチンです。 無味で、甘い料理にもセイボリー料理にもご使用いただけます。 プロのシェフがリーフ/シートゼラチンを好むのは、より純粋な風味でよりクリアな製品を作り、より使いやすいからです。 粉を量るのではなく、シートを数えるだけで、顆粒が溶けない可能性はありません。 1/4カップの液体につき1枚の経験則を使用することで、どのレシピでも粉末ゼラチンの代わりにシートゼラチンを使用することができます。 PerfectaGelは豚肉のグレード「A」コラーゲンを100%使用しています。 ビーガン、コーシャ、ハラール料理には適していません。
| Brand | PerfectaGel |
| Product Dimensions | 22.86 x 8.89 x 0.64 cm; 41.1 g |
| Is Discontinued By Manufacturer | No |
| Item Weight | 41 g |
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