nuovva Cast Iron Dutch Oven with Lid – Non-Stick Ovenproof Enamelled Casserole Pot, Oven Safe up to 500° F – Sturdy Dutch Oven Cookware – Costal Blue, 6.4-Quart, 28cm –

I'm SO thrilled with this pot! I bought it just for my break baking but have ended up using it for so much more! I have a bigger Le Creuset pot that now rarely gets used as this one is a much better size when cooking just for 2 portions. It is just as good as the Le Creuset - holds heat well, cooks evenly, easy to clean and looks lovely too!

Absolutely adore the color and is fantastic for bread

Der Topf ist der Hammer! Sehr gut auf dem Herd, gleichmäßige Hitze beim braten und kochen! Er macht genau das was erwartet wird. Zwar ziemlich schwer, deshalb ein Punkt Abzug für das Gewicht, ansonsten ein tolles Küchenutensil!

La cocotte est très belle. Niveau esthétique c’est le top. Cote pratique elle est très bien aussi. Pour le moment en tout cas elle n’attache pas. À nous de faire attention à ne pas utiliser de fourchette ou autre. Seul bémol, quand on la lave, ne pas la laisser sécher sur l’évier car elle a tendance à rouiller autour, à l’endroit où on met le couvercle.

Ich wollte einen kleinen emaillierten Gusseinentopf in Blau haben und habe mich entschieden den Günstigsten zu eine Chance zu geben. Es ist zu meinem Lieblingstopf geworden, einen Edelstahltopf obsolet gemacht und seine etwas größere und um einiges teurere Konkurrenz zum 2. Wahl befördert, wenn ich den zusätzlichen Liter Volumen nicht brauche. Er backt Brot, kocht Reis und schmort den Eintopf. Der Topf ist vergleichsweise etwas leichter als man es von den Markennamen in der gleichen Größe kennt, aber das ist bei dem Preis verständlich. Das extra Gewicht habe ich nicht vermisst. Der Topf speichert die Temperatur halt etwas kürzer und der Deckel sitzt vielleicht nicht so dicht, wie bei der schweren Variationen, für meine Zwecke ist es aber völlig ausreichend. Da ich einige Rezensionen über verschiedenen emaillierten Gusseinentöpfe bei Amazon gelesen habe, die die gleichen Sachen bemängelten und so mache Töpfe in den Müll gelandet seinen, hier ein paar Tips: *) Der Rand vom Topf und Deckel von diesem Topf sind 'rohes', nicht emailliertes Gusseisen. Das kann rosten. Um das zu verhindern, kann man die Ränder 'einbrennen' - dünn hocherhitzbares Öl auftragen und im Ofen oder auf dem Herd heiß werden lassen (z. B. beim Kochen/Backen, mann keine extra Energie dafür aufwenden). Rostflecken kann man entfernen (z.B. mit Essig), man muss nicht den Topf wegwerfen, wenn nur die Ränder rosten und die Email-Beschichtung nicht beschädigt ist. *) Es steht oft in der Gebrauchsanweisung man sollte den Topf im leeren Zustand nicht erhitzen. Was ich über Gusseisen gelern habe, nachdem ich einiges an festklebbenden Eier und Kartoffeln abkratzen dürfte - ist der Topf/die Pfanne zu kalt, klebt alles; ist es zu heiß, klebt alles (insbesondere Bratkartoffeln :'D). Nicht das leer vorheizen ist das Problem, sondern die Temperatur. Bei niedrigen Temperaturen geht der Topf definitiv nicht kaputt. Ich tue meine Pfannen und Töpfe auf Stufe 3 von 9 heiß werden lassen. Meistens bleibt es beim braten auch zwischen 3 und 5, jenachdem was man kocht. Man braucht nicht mehr Fett als bei Antihaftbeschichtung. *) Ist etwas eingebrannt? Mit Natron und Wasser einige Minuten köcheln lassen. *) Es sind Kratzer in der Emaille nachdem man mit dem Metalllöffel herumgerührt hat? Meistens ist nicht die Emaille zerkratzt, sondern es ist Materialabrieb vom Löffel. Wenn man es irgendwann unansehnlich findet, oder die Emaille sich etwas verfärbt hat (es kann nach einer gewissen Zeit bei der weißen Beschichtung verfärbt aussehen), tut man REINE Sauerstoffbleiche (z. B. die vom Heitmann bekommt man in der Wäscheabteilung in den meisten Drogerien) in den Topf, füllt noch heißes Wasser dazu, rührt um und lässt den gefüllten Topf einige Stunden stehen. Auskippen und spülen, 'Kratzer' und Verfärbung sollten weg sein. Es ist keine schwere Chemie dabei. Das reine Sauerstoffbleiche zerfällt nach einiger Zeit in Soda, Wasser und Sauerstoff.