– SHAN ZU Damascus Kitchen Knife 8 Inch in Copper & Damascus Steel Japanese Chef Knives Hand Forged 33 Layer Damascus High Carbon Utility Knife Professional Sharp Carving Knife with Maple Wood Handle

Superb!

it is very good I recommend it

Looks atunning and sharper than expected . Handle bit large but still excelelent

A beautifully made kitchen knife great looks superb quality

Best knife ever

Really nice product

Lovely looking knife giving it as Christmas present

I am disappointed with the joining of the blade to the bolster , it is not quite precise with a thin line of what looks like filler or adhesive that could harbour germs and there is a small slightly rough spot at the base of this joint . I have a collection of chef knives and these imperfections mean it can't be included amongst the best . I can't provide a photo that would highlight the problem , I am an 82 year old disabled pensioner , but the rough bit can easily be felt . It is certainly very sharp .

Das SHAN ZU Damastmesser aus Kupfer aus der VENUS Series ist für mich weit mehr als nur ein Küchenmesser – es ist ein echtes Kunstwerk! Schon beim Auspacken merkt man die hochwertige Verarbeitung: Die 33 Schichten Damaststahl und die feine Kupferstruktur verleihen dem Messer nicht nur eine edle Optik, sondern auch eine beeindruckende Stabilität und Langlebigkeit. In der Hand liegt es perfekt ausbalanciert, weder zu schwer noch zu leicht, und der ergonomische Griff sorgt für einen sicheren Halt, auch bei längeren Schneidearbeiten. Die Schärfe ist atemberaubend – selbst feinste Tomatenscheiben oder Kräuter gleiten ohne Widerstand durchs Messer. Besonders hervorzuheben ist die handgeschmiedete Qualität, die man bei jedem Schnitt spürt. Dieses Messer macht einfach Freude – egal ob beim Kochen, Zubereiten oder Anrichten. 🍣 Fazit: Ein edles, extrem scharfes und hochwertiges Küchenmesser, das sowohl optisch als auch funktional auf ganzer Linie überzeugt. Ideal für passionierte Hobbyköche und Profis gleichermaßen. Klare 5 Sterne – ein echtes Highlight in jeder Küche!

The knife comes razor sharp. I mean it when I say that it's sharp enough to shave with. My test is always to check if a knife can cut arm hair. It did it without issue. It slides right through tomatoes without squishing them. This knife is very comfortable in the hand even with my larger hands. I've used this knife to cut just about every ingredient in my kitchen. To top it all off it's a work of art the Damascus pattern and the stabilized wood handle is beautiful.

Ottimo, bello e tagliente come un rasoio!

Très bon et beau couteau. Manche parfait.

Habe intensiv nach einem guten Küchenmesser gesucht. In Punkt Messer kommt durch Erfahrung, die Japanische Messer- Schmiedekunst in Frage. Wenn dann noch Kupfer in 32 Lagen eingeschmiedet wird , um durch den Kohlenstoff eine Damaststahl zuerreich, na was will man mehr. Zum Messer: Hochwertige Verarbeitung Ergonomisch perfekt Super Scharf, perfekt geschliffen Hochwertig Verpackung Top Gebrauchsgegenstände Für den Preis erwarte ich auch was, und habe es bekommen Vielen Dank dafür Absolute Kaufempfehlung