Le grand manuel du confiseur

Recettes très bien illustrées

J'ai appeler le service client Amazon et je me suis daus raccrocher au nez car j'ai pointer du doigts plusieurs objet qui ne me convenais pas !!!!

Ce bouquin repertorie les plus grands recettes de confiserie. Il est très bien illustré et expliqué. Il faudra cependant de bonnes bases en pâtisseries et un équipement très complet pour pouvoir réaliser toutes les recettes !