4006%2D7 Classic Ikon 3 inch Straight Paring Knife

These Wusthof Classic Ikon knives are a great, if a bit expensive, product. They are my daughter's favorite kitchen knives, and there is a wide selection of styles to fit your needs.This is the third knife in this product line we've acquired for her. They stay sharp, fit her hand well, and I can see that the quality means they are likely to last her lifetime. Since they are likely to last so long, making later replacement purchases unlikely, perhaps the initial cost isn't as high as it might seem.And, she cooks for a husband and five children, besides herself. From my and my daughter's experience, I don't think you'll be sorry you bought these.

Dieses Gemüsemesser ist das dritte Messer aus der Ikon Serie, welches die Wand in meiner Küche schmückt. Es sieht aber nicht nur gut aus sondern schneidet natürlich auch hervorragend. Ich benutze es fast täglich und hauptsächlich zum putzen von Gemüse und Obst. Die Größe der Klinge ist bestens geeignet um auch mal an schwer zugängliche Stellen zu gelangen. Das Messer liegt gut in der Hand und hat für mein Empfinden auch genau das richtige Gewicht. Die Qualität des Messers ist Wüsthof typisch hoch. Dadurch darf man ein scharfes Messer über viele Jahre erwarten, an dem man lange Spaß am Kochen hat.Pro:+ hohe Qualität+ ergonomischer Griff+ sehr scharf+ LanglebigkeitContra:- recht hoher PreisFazit:Qualität hat eben ihren Preis der hier noch anmessen ist. Für dieses tolle Design, die ausgezeichnete Verarbeitung und Schärfe gibt es von mir volle Punkte und eine klare Kaufempfehlung.

La réputation de Wüsthof n'est plus à faire, et généralement ceux qui mettent 50€ dans un couteau d'office savent déja pourquoi ils sont là :o)Ce petit couteau est d'une tenue parfaite en main, le manche lourd et ergonomique rends tous les mouvements libres et faciles.La lame de type pied de mouton, wharncliff ou encore Santoku est de forme idéale pour la coupe culinaire, tout le tranchant est effectif, on coupe mieux et on usera moins le fil dans le temps. La lame garde une certaine souplesse, elle n'est pas rigide.L"affutage en sortie de boite est rasoir attention aux doigts si vous n'avez pas l'habitude de manier ce type de lames : ça coupe très fort et donc sans effort.La finition est irreprochable, tout est poli et le profilage du manche est un régal.L'affutage est très facile pour cette petite lame (8cm)

Schnitt-Technik & Schärfe der Klinge mega!

Das beste Gemüsemesser, das ich je hatte. Es liegt sehr gut in der Hand, bleibt lang scharf und schneidet sehr gut.

Das Messer ist wie auch das vorherige Wüsthof Messer (Kochmesser 20 cm, 4596) wieder wunderbar und schneidet ohne große Mühe. Tomaten werden beim Zerschneiden nicht leer gequetscht, sondern behalten Form und Wasser in sich.