Gaea Planet Extra Virgin Olive Oil, 500 ml

ich mag intensive Olivenöle, die man richtig schmeckt; dieses ist ein solches. Leider hatte es einen ranzigen Beigeschmack, der mir aufgefallen ist, als ich es pur probierte.Es schmeckte nach Pommesbuden Öl mit anschießender Schärfe. Im Salat fand ich es nicht so schlecht, habe es dort als gut befunden.Es hatte Abfülldatum Winter 2021; vielleicht ist das einfach zu alt und es wurde irgendwann mal zu warm gelagert.

Viele Experten halten hochwertiges Olivenöl für eine der wichtigsten Zutaten der mediterranen Küche. Wir finden ja, Olivenöl ist aus vielerlei Gründen anderen Pflanzenfetten, oder tierischem Fett vorzuziehen.In den meisten Ländern gibt es fast 500 unterschiedliche Olivensorten, von denen jede einzelne seine ganz bestimmten Merkmale aufweist. Manchmal sind diese Unterschiede eher fein, manchmal jedoch auch extrem ausgeprägt. Das GAEA BIO PLANET hat uns mit seiner besonderen Lage immer schon Olivenöl von extrem hoher Qualität geschenkt.Und wir können auch bestätigen das man solche Qualität auch durchaus schmeckt, sei es im Gericht oder eben zum Verfeinern der Gerichte. Wir sind super zufrieden damit, auch wenn man hier einiges an Geld liegen lässt, ist es doch etwas Einzigartiges, ähnlich wie beim Wein.

Dieses Öl verwende ich gerne, wenn der etwas herbe Olivengeschmack nicht im Vordergrund stehen soll, denn es ist sehr mild und doch aromatisch. Es ist von sehr guter Qualität, und ich verwende es nur kalt, um die guten Inhaltsstoffe nicht zu zerstören. Wir beziehen immer ein aromatisches Kräuter-Landbrot, und da passt das Öl wunderbar dazu. Noch ein paar Tomaten, Staudensellerie und Gurkenschnitze, und schon hat man eine schmackhafte mediterrane Brotzeit, die wir lieben. Einfache Küche mit hochwertigen Zutaten, das ist genau nach meinem Geschmack, und da passt dieses Olivenöl Extra Vergine hervorragend dazu.Was mir bei diesem Öl besonders gefällt, ist die CO2-neutrale Herstellung und die Rückverfolgbarkeit bis zum Olivenhain. Das nenne ich nachhaltig und umweltfreundlich, und diese Verfahrensweise zeigt, dass Umweltfreundlichkeit und guter Geschmack sich nicht gegenseitig ausschließen, sondern sehr wohl und sehr gut zu vereinbaren sind.

Die Flasche des Olivenöls ist meiner Meinung nach sehr schön designt.Sie gefällt mir sehr gut.Die Flasche hat einen Schraubverschluss, wenn man diesen öffnet fährt sich ein kleiner Ausgießer heraus.Man muss hier also nicht erst ein extra Ausgießer anbringen.Das Olivenöl an sich, ist eher hellgelb.Tatsächlich nutze ich Olivenöl seltener zum Braten, eher für kalte Speisen (Salate, Tomate Mozzarella oder ähnliches).Alles in allem finde ich den Preis in Ordnung, auch im normalen Lebensmittelgeschäft, muss man diesen Preis für ein halbwegs hochwertiges Olivenöl zahlen.

Für meine Salate verwende ich gerne gute Olivenöle.Das Gaea Bio Planet Olivenöl Extra ist ein grünes und fruchtiges Olivenöl aus Koroneiki Oliven.Der Geschmack ist kräftig und fruchtig zugleich.Es eignet sich hervorragend für meine Salate.Das Öl ist auch für gegrilltes Fleisch oder Gemüse geeignet.Der Hersteller wirbt damit, dass das Öl CO2 neutral und umweltschonend hergestellt wird. Das finde ich besonders erwähnenswert.