Silit 2110233152 Uncoated Professional with Flame Protection Silargan Functional Ceramic Frying Pan, Black, 28 cm

Je cuisine depuis des années avec la gamme Silit et je possède cette poêle que j'offre à ma fille car personnellement j'en suis très satisfaite et celle-ci possède une poignée en contre poids, ce qui est encore mieux que la mienne

Ottima padella in ghisa per cucinare non attacca non si graffia lo comprata già da 10 anni ed è come nuova . Lato negativo che essendo in ghisa è un po’ pesante è un po’ cara ma questo si sapeva. Però considerando la durata rispetto alle altre padella antiaderenti si è già ripagata.

Faktiskt bra stek järn

Vorab: Ich nutze bereits seit 20 Jahren Silit-Töpfe und bin mit deren Qualität und Langlebigkeit sehr zufrieden. Bei Pfannen habe ich aber bisher (warum auch immer) nur teflonbeschichtete verwendet. Da ich diese aber alle 2-3 Jahre wegen nachlassendem Antihafteffekt oder beschädigter Beschichtung austauschen muss war ich auf der Suche nach einer kratzfesten, gesunden und nachhaltigen Alternative. Nach längerer Recherche verschiedener Pfannenarten habe ich beschlossen es mit der Silit-Pfanne zu versuchen und bin bisher nicht enttäuscht worden. Die Bratergebnisse sind so gut wie in keiner anderen Pfanne und ich würde sie jedem empfehlen, der sich etwas Zeit nehmen kann, um sich mit der Umstellung von Antihaftbeschichtung auf Silargan vertraut zu machen. Manches ist hier beim Braten anders als gewohnt, dann aber unschlagbar. Ich würde ich mir die Pfanne jederzeit wieder kaufen. Ja, die Pfanne hat ein hohes Gewicht, aber das war mit vorher bekannt (und unterstützt auch die Energieeffzzienz und Brateigenschaften) Dank des Zusatzgriffs kann man die Pfanne aber trotzdem auch voll gut transportieren. Die Keramik-Innenbeschichtung funktioniert (bei richtiger Verwendung!!!!) sehr gut. Die Pfanne ist leicht zu reinigen und es legt sich nichts so schnell an. ⚠️ Vor der Verwendung sollte man sich unbedingt mit den besonderen Eigenschaften und den Hersteller-Hinweisen vertraut machen um die bestmöglichsten Ergebnisse zu erzielen und ein Anbrennen zu verhindern !!! (Ich nehme an dass dies bei vielen negativen Rezenzenten nicht erfolgt ist) 💡 Tipps zur richtigen Verwendung Die Pfanne muss wirklich so benutzt werden, wie es in der Anleitung steht, damit nichts anklebt !! • Zimmerwarmes Bratgut verwenden • Passendes Öl verwenden (temperaturstabil > 180°C) • etwas Bratöl in die kalte Pfanne geben und ggf. mit einem Silikonpinsel verteilen (Nicht erhitzen, ohne VORHER Öl in die Pfanne zu tun) • Wenn das Öl anfängt ganz leicht zu dampfen ("Rauchpunkt") auf mind. die Hälfte der Leistung reduzieren • Bratgut (nicht mehr kühlschrankkalt) einlegen, andrücken und ca. 2 Min. Zeit geben bis es sich selbst vom Boden löst (nicht gleich schauen ob es fertig ist und mit Utensilien anheben) • Fleisch: Gewöhnungsbedürftig – aber wichtig ist es, dass man das ungewürzte Fleisch ankleben lässt und erst wendet, wenn es sich selbst um den Pfannenboden löst • Eierspeisen: die Pfanne nur auf 2/3 der max. Stufe erhitzen (mein Herd geht bis Stufe 9 und ich habe mit 7 erhitzt) und auf Stufe 4-5 braten 📦 Lieferung & Erster Eindruck: • Die Pfanne kam sehr gut verpackt an – mit Schaumstoffschutz und Karton. • Beim Auspacken fällt sofort die solide Verarbeitung auf: Der Boden ist plan und hochwertig, der Griff sitzt fest und ist ergonomisch. • Äußerlich edle schwarze Emaille Optik – sieht hochwertig aus. 🔥 Praxistest am Herd (Induktion): • Ich nutze die Pfanne auf einem Induktionskochfeld. Die Wärmeverteilung ist absolut gleichmäßig, der Pfannenboden bleibt plan – kein Wackeln. • Das Aufheizen dauert durch das Gewicht minimal länger – die Pfanne hält dann aber die Hitze hervorragend (Ideal zum scharfen Anbraten von Fleisch, Bratkartoffeln, Gemüse) • Wenn sie heiß ist, muss man die Platte schnell runterstellen, sonst brutzelt es zu heftig. Wegen der Nachhitze sollte man die Platte rechtzeitig abstellen • Bei z. B. Rührei braucht die Pfanne etwas mehr Fett – aber bei richtiger Anwendung wenig Anbrennen . 🧼 Reinigung • Sehr einfach zu reinigen – Rückstände lösen sich meist mit Spüli & Spülschwam: Nach dem Braten etwas Wasser einfüllen (evtl. leicht ankochen, falls doch etwas angebrannt ist), abkühlen lassen und alles lässt sich mühelos abwischen. • Falls erforderlich kann man das spezielle sehr ergiebige Silit-Reinigungspulver verwenden (nutze ich bereits für meine Töpfe und sorgt wieder für Glanz der Siligarn-Oberfläche) / Man soll kein normales Scheuermittel verwenden, da kann die Pfanne stumpf werden kann • Die Pfanne kann aber laut Hersteller auch in die Spülmaschine gegeben werden ➕ Vorteile • Für alle Herdarten geeignet (auch Induktion) • Langlebig dank robuster Silargan Emaille, ohne PFAS und gesundheitlich unbedenklich • Sehr gute Hitzeverteilung • Griff bleibt kühl • Kratzfest (die Oberfläche bleibt auch bei Messergebrauch unversehrt) • optisch sehr ansprechend • Spülmaschinengeeignet • Guter Kundenservice: Hersteller tauscht bei Mängeln unkompliziert aus (Erfahrung mit einem älteren Topf) ➖ Nachteile • Hohes Gewicht macht sie weniger handlich (ca. 2 kg) . • Kein völliges Antihaft Erlebnis wie Teflon (man muss etwas Fett/Öl zugeben) • Nicht ideal für empfindliche Speisen (z. B. Fischfilet ohne Fett) 📌 Mein Fazit: Man gewöhnt sich recht schnell an diese Pfanne und weiß sie dann zu schätzen! Kein Schnäppchen, aber eine echte Investition in langlebiges, gesundes Kochen. → Klare Kaufempfehlung!!

As i open the box i found out its broken. Very disappointed