Wasabi Grater, Samekichi, Small, 18-0 Stainless Steel, Japan BOL443

Qualité pro, c'est un plaisir pour râper le gingembre, j'en suis très satisfait.

ステンレス製の為、本わさびすり下ろし後の清掃処理が、非常に楽です。又、非常に細かくおろせて、満足しております。ずぼらな当方じゃ、サメ皮製は、無理やろなぁ.....との認識で選びました。

お手入れも楽です。普通に使えます。

きめ細やかに降ろせます使いやすい

使いやすい大きさで物自体は悪くはないのですが、ワサビおろしとしては目が粗く本来のワサビの風味を出すという意味では荒削りになってしまうのであまり良くありません。他の物をおろして使い込んで、目が弱って細かくなればワサビをおろしても風味が出ると思いますが新品では厳しいです。本来のワサビの風味を生かしたいと思うならば耐久性が劣りますがやはり本物のサメ皮おろしが絶対に良いです。