Decora 50089 Chocolate Mould Hemisphere, polycarbonate, 20 x 12 x 2.3 cm

Excellent quality mould, makes perfect chocolates every time that release easily. Structure allows stacking or for you to lock another mould to this & easily make spheres. Easy to clean.

I am a beginner at chocolate making. This is easy to use, very sturdy and is dishwasher friendly. Delivery fast and packed well.

Good quality mould at a reasonable price. The cavities are very small, so make sure it’s the right size for you before ordering. I gave it Four stars because it has raised dots on each corner, which are useful if stacking moulds, but not at all helpful when trying to scrape chocolate from the top!

I really liked these for filling with more intense filling like caramel. There weren't much space for filling, so it's important to make sure the chocolate layer is not too thick, otherwise you'll end up without space for filling. I had hoped to make balls buying two forms, but didn't manage. I added edible golddust to the shapes before pouring chocolate over and it gave a really nice finish

Worth it. First use I really struggled to get the chocolates out but it must have been an issue with the tempering because the second batch worked perfectly. The mould is perfectly flat on the top, has indentations on the sides which makes it a lot easier to hold when inverting. I will buy it again.

Found it difficult to get the chocolates out of the moulds

What a great mould, have already used it 25 times, used the cocoa "paint" that I purchased at the same time, looks fabulous in White cpoverture with the Red cocoa butter "paint". Stuck hemispheres together to make a ball. Would definitely recommend.

Made truffles using this mould. Very easy to use truffles released cleanly. I found easier to release after putting in the fridge a shirt time to allow the chocolate to firm up.

Tyvärr det är inte lätt att ta bom bom från former, oberoende av chokladtyp. Formarna är helt rena och min choklad är ordentligt tempererad ändå hälften av praliner inte kommer ut ur formen.

Moule super. Démoulage facile. Ne pas nettoyer avec le côté vert de l'éponge comme les collègues!

Die Füllung meiner Pralinen war nicht ganz fest und ich musste den Pralinenboden etwas dicker lassen. Bei dem Versuch, zum Schluss mit der Palette die extra Schokolade wegzumachen, kam die Füllung raus und ich musste als Notlösung mit Schokolade nachflicken. Als die Schokolade fest war, graute es mir, die Pralinen aus der Form raus zu klopfen. ABER bei dem ersten Versuch haben sich, bis auf eine, alle Pralinen aus der Form gelöst. Ich kann es tatsächlich noch nicht glauben 😁. Diese Form ist wirklich der Hammer. Ich hatte die Mulden mit Kokosbutter eingefettet und nachdem diese fest war, die Hohlkörper gegossen. Man sieht auf dem Foto, wie die Pralinen noch ringsherum Schokolade haben. Das passiert nicht, wenn die Füllung schön fest ist (Gelee, Ganache). Ich kaufe mir bestimmt auch andere Ausfertigungen von Decora.

Utilissimo

Any pastry chef knows,those are absolute must have for a cake decoration nowadays. It does its job well👍🏻