Dry Yeast 100% Italian - Mulino Caputo

I bought this yeast to make bao buns, and it worked brilliantly! The dough rose beautifully, they were light and fluffy! It’s really consistent too, so I’ve started using it for all my baking now, from pizza dough to bread, I’ve not had a bad baking session so far! I like that the tin keeps it fresh for ages, and you only need a small amount each time, so it lasts a long time. It mixes easily and activated fast, it has been really reliable. It’s good quality and definitely worth the purchase if you love baking or making homemade doughs. I’ll be buying this brand again!

Have made 2 different types of bread with this yeast so far, tinloaf and bagels. The rise is amazing and the bread turned out really good. I was using another brand but will stick with this one from now.

Always use this dry yeast. Works so well for my pizza dough. Always get great consistency

Works well pleased with the results

The best around! I use it for my pizza with Caputo flour, some nice pizzas with this amazing yeast which is very good. Price is also good for the quality.

Used it for my bread machine and was excellent

Good delivery well packaged this is supposed to be the best gluten free flour you can get,this will be my first try at baking the loaf first bake this week

I’ve used this before and it was great. I did however buy two recently, both with the same batch number (H0008CP, BBE 11-2026). Both smelt completely different and both foul. Attempted to use it as always dissolved in water and it produced no foam, just an awful smell. Please watch out for this batch. Amazon handled the situation well.

une bonne levure italienne + une bonne farine type 00 = de bonnes pizzas hum hum

Un lievito di birra secco di altissima qualità, prodotto interamente in Italia. Lo ho scoperto durante il lockdown del Covid e lo uso regolarmente per pizza, pane e dolci, e non delude mai: garantisce una lievitazione stabile, profumata e ben sviluppata, con risultati eccellenti sia in impasti diretti che indiretti. La granulometria fine lo rende facile da dosare e incorporare, e la confezione da 100g è perfetta per chi panifica spesso. Un alleato affidabile in cucina, soprattutto per chi cerca performance professionali anche a casa.

Bonne levure pour les pizza. La pâte monte bien, elle est uniforme et ne se déchire pas.

Ecco la mia recensione personale sul lievito secco 100% italiano Caputo: Il lievito secco 100% italiano Caputo è una vera e propria rivelazione per gli appassionati di cucina e per gli amanti della panificazione casalinga. Fin dal momento in cui ho iniziato ad utilizzarlo, ho potuto percepire la differenza rispetto ad altri lieviti disponibili sul mercato. La sua consistenza fine e la facilità con cui si scioglie e si mescola agli altri ingredienti lo rendono estremamente pratico da utilizzare. Inoltre, la sua potenza lievitante è sorprendente: garantisce sempre risultati uniformi e consistenti, che si traducono in pane soffice e fragrante o in pizza dalla crosta leggera e alveolata. Ciò che distingue il lievito secco Caputo è la sua provenienza italiana e la qualità degli ingredienti utilizzati. Essendo prodotto interamente in Italia, si può percepire la cura e l'attenzione che vengono dedicate alla sua produzione. Questo si riflette nel risultato finale: un lievito che conferisce agli impasti un sapore autentico e genuino, caratteristico della tradizione panificatoria italiana. Ho trovato il lievito secco Caputo particolarmente adatto per la preparazione di pizza napoletana, dove ha contribuito a creare una base leggera e ben lievitata, con una cornicione fragrante e una consistenza morbida al centro. Inoltre, apprezzo molto anche l'aspetto pratico della confezione, che permette di conservare il lievito in modo ottimale e di mantenerne intatta la freschezza nel tempo. In conclusione, il lievito secco 100% italiano Caputo è diventato un ingrediente imprescindibile nella mia dispensa. Lo consiglio vivamente a tutti coloro che desiderano ottenere risultati eccellenti nella panificazione casalinga e che vogliono assaporare il vero gusto dell'Italia attraverso il proprio pane o la propria pizza fatte in casa.

🍞 Caputo Lievito Secco 00% Italiano - 100 gr 🍞 Qualità & Origine: 🇮🇹✨ Il lievito secco Caputo è un prodotto 100% italiano, noto per la sua alta qualità e il potere fermentativo. È ottenuto esclusivamente da melasse italiane, garantendo un gusto autentico e impareggiabile. Facilità d’Uso: 👌🥖 Questo lievito è facile da usare e si conserva bene, permettendo di evitare sprechi. Ne basta un terzo rispetto al lievito fresco, rendendolo economico e pratico per ogni tipo di impasto. Conservazione: 🔄📅 Grazie al processo di disidratazione, il lievito secco Caputo ha una lunga shelf life, arrivando fino a 24 mesi. La confezione compatta e richiudibile facilita la conservazione e l’uso. Versatilità: 🍕🍰 Adatto a tutti i tipi di impasto e lievitazione, il lievito secco Caputo si abbina perfettamente con le farine della linea Nuvola del Mulino di Napoli, per risultati leggeri e digeribili. Voto Finale: ⭐⭐⭐⭐⭐ Un prodotto eccellente per chi cerca un lievito secco di alta qualità, pratico e versatile, ideale per ogni tipo di preparazione culinaria.